متابولیسم
به مجموعه‌ای از واکنش‌های شیمیایی درون سلول‌های زنده اشاره دارد که برای حفظ زندگی و انجام فرآیندهای حیاتی ضروری هستند. این اصطلاح از دو بخش اصلی تشکیل می‌شود: 1. کاتابولیسم (Catabolism): فرآیندهای تخریبی که در آن مولکول‌های پیچیده (مانند کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها) به مولکول‌های ساده‌تر تجزیه می‌شوند. این فرآیندها با آزادسازی انرژی همراه هستند که بدن برای فعالیت‌های مختلف استفاده می‌کند. 2. آنابولیسم (Anabolism):فرآیندهای سازنده که طی آن مولکول‌های ساده‌تر برای ساخت مولکول‌های پیچیده‌تر (مانند پروتئین‌ها و اسیدهای نوکلئیک) استفاده می‌شوند. این فرآیندها به انرژی نیاز دارند. جنبه‌های اصلی متابولیسم: تولید انرژی: از طریق تجزیه گلوکز و سایر مواد غذایی در مسیرهایی مانند گلیکولیز و چرخه کربس. ساخت و نگهداری سلولی: شامل سنتز پروتئین‌ها، لیپیدها و اسیدهای نوکلئیک. تنظیم: توسط آنزیم‌ها و هورمون‌ها کنترل می‌شود، مانند نقش انسولین در متابولیسم قندها.